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喜讯丨园企金骏康荣获广东省农业科学院科学技术一等奖

发布日期:2022-08-26 浏览次数:

喜讯!近日,力合科创(佛山)科技园企业广东金骏康生物技术有限公司(下称“金骏康”)荣获广东省农业科学院科学技术一等奖。



金骏康成立于2013年,通过南海区第三批“蓝海人才计划”团队项目引进到佛山高新区核心力合科创(佛山)科技园发展,是一家致力于合成生物技术研发及产业化的国家高新技术企业。

金骏康以“破译植物密码,服务大众健康”为己任,深耕合成生物学技术及代谢组学评价领域,将农业资源转化成大健康产品,包括创新中药稀有成分生物转化、天然药物创制及药食两用植物来源的食品和功能食品原料等。


目前,金骏康已实现柚子百分百利用,对柑橘类植物进行功能成分提取及精深加工,柑橘类黄酮进行生物酶解转化,得到功能性酶解植物基食品原料。酶解柑橘粉是由柑橘类果实提取后,通过金骏康专利酶技术处理,多酚含量达到50%以上,且富含可溶性纤维,生物利用度高。

来源:金骏康

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